Now that’s smooth!

Det er ingen hemmelighet at jeg er en smoothie addict, så her får du mine tips & triks for en god og sunn smoothie, pluss tre enkle oppskrifter.

En smoothie kan varieres i det uendelige, og er en flott måte å integrere mer frukt og grønt i kosten på. Jeg synes smoothie passer veldig godt som frokost, og lager det så og si hver morgen. Det har på en måte blitt min morgenkaffe 😉 Å lage en smoothie er ikke noe hokus pokus, du trenger bare en god blender og det du liker av frukt, bær og grønnsaker. Jeg starter som regel alltid med en base av banan, avokado og juice, og tilsetter det jeg har lyst på av bær, frukt og grønt.

Noen kjappe tips:
– Banan gir god sødme og masse energi.
– Det samme gjelder for dadler, bare husk å fjerne steinen først.
– Avokado gjør smoothien mer kremete, og gjør at den metter lenger.
– Ingefær setter en kjempegod spiss på smaken. Kjøp fersk ingefær som du skreller, deler i biter og fryser ned. Da er det bare å bruke et rivjern og raspe opp den mengden du vil ha fra frossen tilstand.
– Grønnsaker gjør seg også godt i smoothie, f.eks. spinat, brokkoli, agurk, squash, salat og enkelte urter. Liker du ikke smaken kan den lett kamufleres av smaksrike bær og frukter.
– Server med en håndfull nøtter, frø eller lignende for mer tyggemotstand og en smoothie som metter lenger. Min favoritt er valnøtter og kokosmasse i jordbærsmoothie.
– Bytt ut fruktjuice med plantemelk så har du en sunn milkshake!

Over ser du spinatsmoothie, bringebærsmoothie og mangosmoothie, er du i det kreative hjørnet er det veldig dekorativt å legge flere farger lagvis. Alle oppskriftene gir ca. 5dl, nok til frokost for én eller kos for to:

Spinat
1 banan
200 g frossen ananas
100 g agurk
1/2 avokado
To store never spinat
1 1/2 dl eplejuice
2 ss limejuice
En liten neve sitronmelisse

Bringebær
1 1/2 banan
1/2 avokado
200 g frosne bringebær
2 dl appelsinjuice
1/2 ts vaniljepulver

Mango
2 bananer
150 g mango
100 g frossen ananas
2 dl appelsinjuice
2 ss sitronsaft
Saften fra en halv appelsin
2 ss revet ingefær

Enjoy!

Advertisements

10 comments

  1. Hege

    Så kule bilder 🙂 Elsker smoothier, og elsker å legge dem lagvis og få dem til å se pene ut før jeg spiser dem..
    Fine tips også 🙂 Jeg er ikke så flink til å tenke sånn når jeg lager smoothie, annet enn at jeg vet at jeg vil ha det søtt og syrlig (så det ender ofte opp med banan + skogsbær).

  2. ingrid3g

    Så godt. Jeg elsker smoothie, og avokado er digg oppi 🙂 du har vel ikke tips til god sødme med lite farge utenom banan? Dadler er godt oppi, men av og til frister det med en friskere farge 🙂

    • bentebabe

      Jeg bruker stort sett bare banan eller dadler, men det hender jeg bruker blank agavesirup også. Det innebærer jo mindre næringsstoffer og antageligvis litt større påvirkning på blodsukkeret, men er greit å unne seg en gang i blandt 🙂 Jeg kjøper den på http://www.sanabona.no

      • ingrid3g

        Takk for tips 🙂 Ellers får jeg vel fortsette å stappe smoothiene med bær 🙂

  3. Tilbaketråkk: Glutenfrie vafler « Spis grønt. Spis godt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s