Merket som: sunn
Rustikk eplekake
Jo grovere jo bedre! Det er ikke sikkert alle er enige i den uttalelsen, men de av dere som er det kan godt lese videre, for denne kaken er både grov og god!
Lapskaus
Italiensk linsegryte
Ferien er over (iallefall for min del), og med hverdagen følger det fornuftig mat. Men fornuftig behøver ikke bety kjedelig, her har du en linsegryte stappfull av smak!
Nydelig bananis!
Kjøkkenfavoritter, del tre.
Det er klart for mine kjøkkenfavoritter del tre. Denne gangen er det alternativer til hvitt sukker som står på agendaen.
Quinoagrøt
Hverdagsmilkshake.
«Don’t be afraid. Don’t be ashamed. The body has needs. Surrender to the hunger.»
Mitt favorittband Puscifer er ute med ny EP, og teksten til låta Breathe ga umiddelbart mening. Her satt jeg med tidenes milkshake craving og kjempedårlig samvittighet: Milkshake er ikke noe man flotter seg med på en hverdag, er det? Å jo da, hør på Puscifer og surrender to the hunger. Kroppen har jo tross alt visse behov. Les videre
Chiagrøt.
Frokost? Mellommåltid? Dessert? Det er helt opp til deg, chiagrøt kan brukes til så mangt.
Bønnebrownies
Ikke la deg skremme av overskriften. Ja, det er bønner i disse browniesene, men du ville aldri gjettet det.
Vegansk kosthold og helse.
Selv om jeg ble veganer av etiske årsaker skal jeg ikke legge skjul på at jeg synes de helsemessige fordelene ved et plantebasert kosthold er en nesten like god grunn til å leve vegansk, det bor nemlig en liten helsenerd i meg også. Her er et spennende og underholdende foredrag av den amerikanske legen Neal Barnard. Kort oppsummert snakker han om hvorfor noen lett blir avhengige av bl.a. sukker og ost, og om hvorfor et plantebasert kosthold er å foretrekke over et kosthold med animalsk mat. Anbefales!
Ps: Når jeg snakker om de helsemessige fordelene ved et plantebasert kosthold så mener jeg selvfølgelig et kosthold med store mengder frukt og grønt, sunt fett over dårlig fett, lite raffinert mat og lite tilsatt sukker. En veganer som spiser mye posemat, soyapølser og kake er like usunn som en alteter som spiser mye posemat, pølser og kake 😉
Spis grønt. Spis godt. 