Merket som: ovnsbakt
Currytofu wrap
Fullkornslefser med tofu i karrisaus, grønnkål og ovnsbakte tomater – en mer fargerik middag skal du lete lenge etter!
Luksusmat.
Man behøver ikke spise kjedelig selv om det nå er januar og man har lagt bort julekakene til fordel for mer fornuftig mat. Her får du tips til en lettvint rett med hint av luksus.
Enklere blir det ikke: Couscous og ovnsbakte grønnsaker.
«Er det ikke vanskelig å være veganer?» er et spørsmål jeg ofte får.
Det er mange som lurer på om jeg ikke har problemer med å finne ut hva jeg skal ha til middag, om vegansk mat er dyrt og om det ikke smaker kjedelig. Det hender selvfølgelig at jeg ikke vet hva jeg skal lage til middag, og vegansk ferdigmat kan være dyrt, men vanskelig og kjedelig er det iallefall ikke. Couscous og ovnsbakte grønnsaker er første innlegg i «Enklere blir det ikke»: En samling oppskrifter med veganmat som ikke burde skremme noen fra å prøve. Perfekt dersom du venter veganere på besøk, eller du er fersk veganer selv. Dette er tofu-fri sone!
Sopp stroganoff. Sånn cirka.
Inspirert av Vegetarbloggens Sopp Stroganoff begynte jeg å rote i mine egne kjøkkenskap: jeg visste jeg hadde sopp, men hadde jeg det som skulle til for å lage en skikkelig god middag?
Spis grønt. Spis godt. 